FAIRE DES COPEAUX DE CHOCOLAT

BONJOUR.              

                         

Je fais mes copeaux de chocolat moi-même car je n'en trouve pas dans le commerce.

Chocolat noir : Prendre un économe à légumes et tailler les copeaux  comme si on pelait une pomme de terre.
Chocolat au lait et blanc : placer le morceau de chocolat au lait ou blanc dans lequel vous allez tailler les copeaux au réfrigérateur pour le durcir un peu, car il est un peu plus mou que le chocolat noir. Ensuite proceder comme avec le chocolat noir. On peut en faire à l'avance, il se garde très bien dans une boite.
                                         A BIENTOT.