VERRINE APERITIVE, LA DECO EN PLUS

Bonjour

Voici une recette de verrine que j'ai fait pour le mariage de mes amis, elle est simple et tout le monde aimé.



















200 g  de jamnbon blanc
200 g de boursin
150 g de fromage blanc
50 g de crème fraîche sel et poivre
persil ou ciboulette pour la déco

   Hacher très finement le jambon dans le bol du mixer.
Mettre dans une jatte le boursin, la crème fraîche et 100 g de fromage blanc et battre au fouet électrique.
Si vous voyez que le mélange est trop épais ajoutez le reste de fromage blanc ( Les fromages blancs n' ont pas tous la même consistance donc je dose selon ). On peut même aller au-delà des 150 g si vous le jugez utile. Le mélange doit être onctueux mais pas liquide. Vous pouvez mettre plus,  moins ou pas de crème fraîche.
Disposez dans les verrines: une fine couche de mélange boursin, une de jambon et remettre une de mélange boursin, décorer de ciboulette, persil ou à votre idée. Avec ces doses j' en ai fait une vingtaine.

 Mes verrines décorées pour Pascale et Greg:

il y a des petits lapins coeurs, nounours coeurs, des roses rouges, leurs initiales et surtout des coeurs.
Elles ont été réalisées comme expliqué précédemment. Le plus difficile c'est de trouver des images et de les imprimer à la bonne taille. Beaucoup de patiente aussi mais elles ont été faite avec plaisir. Un gros bisous pour eux deux.     A bientôt   Annick