TARTINE CHAUDE VENUE D'AILLEURS ( 2 )

Une autre tartine chaude : tomate, mozzarella.

Pour 4 personnes.

Il faut  :
           -  4 belles tranches de pain campagnard ou autre de 2 cm d"épaisseur
           -  150 g de sauce béchamel
           -   200g de tomates
           -  150 g  de jambon
           -  150 g de mozzarella
           -  100 g de gruyère rapé
 
Mettre le gruyère rapé trempé dans le lait  au four il fondra beaucoup plus rapidement et sera très moelleux.

Tartiner les tranches de pain avec la sauce béchamel.
Disposer le jambon coupé, les tomates en rondelles, la mozzarella et parsemer de gruyère râpé.
Les faire gratinées 5 / 10 minutes au four à 230 / 250° .Les retirées dès qu' elles commencent à dorées.
On peut les préparées à l' avance mais les placées au réfrigérateur.

                                                                                                                                         A bientôt             ANNICK